En el corazón de Cactus 75 está el nopal, un cactus mexicano que hasta ahora no se había usado en ninguna ginebra europea. Lo cultivamos en nuestros propios campos de México y dejamos que madure lentamente, durante años, hasta que alcanza su punto óptimo. Solo entonces lo destilamos en pequeños lotes, con métodos tradicionales, junto a una selección de botánicos de autor cuya receta guardamos en secreto. El resultado es una ginebra de textura sedosa, con un perfil floral y varias capas de sabor, pensada para disfrutarse sin prisa.
Cada botella tiene también una historia detrás: el nopal lo cultivan y lo trabajan sobre todo mujeres del campo mexicano. Y la calidad está reconocida a nivel internacional: la ginebra fue premiada en la competición del American Distilling Institute 2024 con el Best of Category, la medalla de plata a Mejor Ginebra Botánica Internacional y la de bronce a Mejor Packaging.
